Fue en junio.2013 que el Tío Luchín quiso romper todos los esquemas del catering tradicional y montar una cocina en vivo para que sus invitados pudieran pedir en el momento lo que les provocara y que la cocina los atendiera a su gusto. ¿Una locura? Pues sí, pero así es el Tío Luchín, cuando se le mete algo en la cabeza, va y lo hace.
Y así, se fue al mercado, compró cocina, ollas y demás utensilios, hasta una pizarra donde ¡anotó más de 30 platos diferentes! y les dijo a sus invitados “pidan lo que quieran”, cual restaurante.
Había ingredientes para todos los platos que estaban en la pizarra. La gente no podía creerlo y comieron y comieron toda la noche, espectáculo que terminó a las 5 de la mañana cuando se sirvió un caldo de gallina colosal. A esa hora la gente se fue. Fueron 12 horas de comida ininterrumpida.
Y así nació la barra del Tío Luchín. Siguieron las barras en el cumpleaños de la esposa (una degustación de 18 platos diferentes), los hijos y después los sobrinos comenzaron a llamar. Ellos también querían al Tío Luchín cocinando en sus fiestas… y ya no paró. Hoy en día el Tío Luchín acompaña a sus sobrinos en sus días más importantes, los invitados disfrutan su comida… repitiendo todo lo que quieran, las veces que quieran y por supuesto, al instante, preparado especialmente para cada uno.
No hay mejor plato que el preparado al instante especialmente para ti. Esa es la especialidad del Tío Luchín
JUNIO 2013
Se estrena la Barra del Tío Luchín con un espectáculo de 33 platos para 140 personas
JULIO 2017
Se funda Tío Luchín SAC con el evento corporativo Casa Corona, en la localidad de Máncora, Piura. 7 días cocinando para 65 personas sin repetir un solo plato.
DICIEMBRE 2017
Se cierra el año con 12 eventos en total
ENERO 2018
Estrenamos los Choripanzazos en BLVD. ASIA
MARZO 2018
Tío Luchín es convocado para atender el catering del salvataje de la planta AMBEV, en Huachipa, inundada por el Río Rímac. 7 días cocinando para 400 personas bajo el barro y el agua.
JUNIO 2018
Nos vamos a Piura para cocinar al equipo de CBC-PEPSI COLA, 400 personas, 6 horas ininterrumpidas de comida
OCTUBRE 2018
Arrancamos en el Jockey Plaza con 1700 sánguches x mes
DICIEMBRE 2018
atendemos 6 eventos en diciembre.
Cerramos el año habiendo triplicado nuestra facturación, habiendo atendido 33 eventos
JULIO 2019
El Módulo JPC vende 5200 sánguches, triplicando sus ventas en 9 meses
NOVIEMBRE 2019
Atendimos nuestro primer evento para más de 1000 personas. Los Supermercados TOTTUS nos confían una tonelada de carne PORTER USA. Cocinamos por 6 horas carne a la parrilla para 1200 personas.
La Universidad UPC, nos confía sus bodas de plata. 1300 invitados que atendimos en esa fiesta.
Ese mismo mes, tuvimos otro evento corporativo para más de 1300 personas.
DICIEMBRE 2019
Atendemos 13 eventos de din de año corporativos.
El Grupo El Comercio nos confía su evento de fin de año. Un evento de precisión para 2500 personas. Un almuerzo servido en 4 horas con precisión milimétrica. Todo en vivo.
Terminamos el año con 65 eventos atendidos (de ellos 15 matrimonios) y cumpliendo el objetivo de triplicar nuestros ingresos por segundo año consecutivo.
Se venden 55MIL Choripanzazos en el Jockey, 0,5% de la población de Lima.
FEBRERO 2020
Inauguramos nuestro 2do. módulo en Puruchuco Real Plaza.
La pandemia COVID 19 cerró el mercado de eventos 18 meses, pero aquí estamos, vivos y coleando
AGOSTO 2021
Recomenzamos nuestra atención con un evento de 30 personas y un festival de rock para 500 personas.
Cocinamos
lo que a usted le provoca.